La función principal de las tuberías del evaporador en un sistema de refrigeración o aire acondicionado es facilitar el intercambio de calor entre el refrigerante y el medio que se desea enfriar. El refrigerante, al pasar por las tuberías del evaporador, absorbe calor del ambiente circundante y se evapora, mientras que el vehículo a enfriar se enfría.